トゥルシーの木(聖なるバジル、トゥルシーのお茶を愛する TulsiTulsiの店長日記)

トゥルシーさんと皆様をつなぐ、東京・参宮橋のトゥルシー専門店トゥルシトゥルシ のブログです。

2014-06-12から1日間の記事一覧

トゥルシーの香りについて

トゥルシーは、ラベンダーやバジルと同じくシソ科の植物です。トゥルシーをお茶として利用するときは主に葉の部分を集めて乾燥させます。葉の部分にはミントに似ていますが、辛み成分が多く含まれていて、生で噛んだときは(毛が生えて堅いので)ミントより…

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